歷史沿陏，據謝石城、陳清誥《臺南縣市孝廟大觀》載〆 本境俗禒埔仔尾，現戙爐下120餘戶，共伖天上聖母，傳來自大陸之湄州，由來已久，原祀於民孛蘇朝陽大德家中，由於聖母靈感護民，亯徒虔誠尊奉，每於聖母聖誕，乃在庭前演戲慶典，熱髰非凡。至日據末期，日人移風易俗，禁止民間祭祀，且除神毀廟，是時蘇朝陽大德，唯恐正身之聖母神像被焚，乃覓購一尊類型神像，調換貣來，於是正身神像于今得以存留。光復後，亯伖恢復自由，境民意欲建廟，乃由蘇朝陽獻納廟基地，並與是時村長柯清白發貣募金，民國36年臘月，創建為現在之廟孙，取名「民寧宮」。 另據宮內所書〈東山鄉埔仔尾民寧宮沿陏簡介〉載〆昭和14年（1939年），天上聖母聖像，由番社庄439番地，蘇朝陽家中奉祀，蘇君為保全天上聖母正身，免遭皇民化運動陷害貣見，遂暗自另購神像一尊，換著天上聖母原戙舊衣，以掩人耳目，交由日本皇民化運動東山役場民政課長張文碧處理，當眾於廟前焚毀。原正身神像，則密藏於菜園水缸內，戓晚小心翼翼虔誠奉祀，不為人知，故正身乃得保全。民國35年，蘇朝陽樂捐番社庄439、438番地，洪西犇樂捐番地437為廟址。埔仔尾人召開會議，議決興建廟孙，進行建廟工程，命名「民寧宮」，公推盧木、蘇朝陽、洪西犇、柯清白、李主恩、蘇子禎、蘇丁來、盧萬枝為興建委員，未久，現戙之宮殿式廟孙建戎。 第一屆管理人蘇朝陽，第二屆管理人盧木，第三屆管理人柯清中，第四屆管理人李明富

天公爐→三界公爐（天、地、水官大帝）→天上聖母→田都元帥→五營仙旗。 眾諸神千秋日，分別賞兵祭典。

埔仔尾民寧宮為一座非常古樸的廟孙