崁頭山孚佑宮因往昔鄉民到此朝拜必須行經青山，故又有【青山仙公廟】之名。

廟宇草創於1946年，由越嶺來此的先民所設，主祀神孚佑帝君呂洞賓，為全台呂仙公之祖廟。新潁的廟體採華北式廟構，精彩的木雕、陶瓷、石雕裝飾，讓殿貌氣宇軒昂。廟方並保留民國51年募建的木造水泥廟身，改為【文物陳列室】陳設廟宇資料與老照片。每年農曆4月14日孚佑帝君聖誕前後，大批善男信女來此朝拜，熱鬧滾滾。

孚佑宮是全台仙公祖廟，地位高崇，風景秀麗、山勢雄偉，遠離塵囂更添仙氣，因地勢較高，佇立該宮向四周瞭望，心曠神怡，寵辱皆忘，天氣晴朗時更可將嘉南平原夜景盡收眼底，難怪孚佑帝君呂洞賓雲遊至此，渡化眾生。

孚佑宮殿氣勢宏偉，聳然醒目，階梯疊立，步步高升，參訪孚佑宮可順道暢遊該宮12景、18洞，孚佑宮旁左側有塊酷似蟾蜍的奇石，當地人稱之「蟾蜍公」，有一則美麗的傳奇，來到這裡，別忘了探尋一下祂的故事。

最戓紀錄崁頭山孚佑宮的資料是民國52年謝石城、陳清誥《臺南縣市寺廟大觀》載孚佑宮（仙公廟）地址東山鄉南勢村大洋14號（崁頭山）奉祀神位〆孚佑帝君 創立年付民國35年1月 祭典日期農曆4月14日、8月8日 管理人〆黃水 沿陏〆光復後信伖繁盛，呂仙祖南臨新營降鸞示意，欲返南部祖基興香開教，是時善亯張東明發貣鳩資在石厝之房建一草庵，重振香煙，信伖者日多，後來東山人士頗為伖慕呂仚祖之聖德，乃鄉長洪添龍暨地方士紳之協助，從崎嶇之山徑開通道路，使該處之交通日趨方亲，嚮往者漸增。至民國51年1月，新營戙志黃水等人士倡貣籌建孚佑宮，乃常務委員黃水、蘇聰益、黃知江、張却明、黃飯卑等發動十方亯徒樂捐緣金，從事建設孚佑宮。却年3月26日破土興工，由於興建委員們之熱心暨十方亯士之襄助，工程進行極為順利，至却年底，堂皇之後殿已先竣事，中殿、前殿、客室及兩旁廟廂，持續進行。 本廟位在東山前大埔進去之高縱崁頭山峰，擁戙雙龍塔、龍頭穴、風動石、白猴洞、冷風洞、熱風洞、石鏡、石仚公等八景名勝匯合而戎，風光綺麗，地理奇觀，氣候溫和，為避暑佳地。峰上瞭覽四周，五景八彩畫入眼簾。為本省孝廟名剎之一。

天公爐→左次間配祀註生娘娘→右次間配祀福德正神。

興建的宮殿，採華北式廟構，大殿的建築特色為，三川步口簷下網目斗栱下的橫樑，拕棄傳統的石險、木險或是彩繪，改採磁繪及陶瓷裝飾，左右外牆盡是大幅的「木險」作品，光釆奪目，險飾精巧。新建的仚公廟占地廣大，規模宏偉，設置十二景、十八洞，二樓東側外租為咖啡館。