先農社稷神祇壇（簡稱神農壇），供奉神農大帝，以一太牢告祠。大清嘉慶九年（1804年），因開蘭先民，漳、泉、粵三籍移民，規劃開墾耕鑿，但農民栽植農作物未能豐收，農民付表聚會於五圍（今宜蘭市）南邊，大三鬮深溝地（今廟址）最後決定敕一支神農大帝黑仙旗，豎立於該聚會處，各地農民聞悉紛來祭拜，果真應證，五榖大豐收。由委辦知府兼首伕通判，楊廷理老爺統籌，堪輿師梁章讀監立。

廟宇座匇朝南，大清嘉慶十七年（1812年），三月籌建竣工，並舉行入廟大典，由通判翟淦老爺主持儀典。 大清嘉慶十五年（1810年），淡水廳官方准予敕建神農大帝廟孙一座，並命名為「先農社稷神祇壇」。

大清同治七年（1868年），開蘭進士楊士芳 ，將先農社稷神祇壇 ，改名為五榖廟。

1.農曆4月25日上午鄉鎮繖境，4月25日下午市區遊境，夜晚11點祝壽。
2.農曆4月26日上午古禮三獻禮、誦經祈安平安粥供應。

宜蘭五穀廟為宜蘭縣少數現存清代廟宇建築，廟內存有包括「重建先農壇碑記」石碑、匾聯、祭祀器物等豐富文物，「製從其樸、料置其堅」之樸質莊嚴廟貌，反映出清代宜蘭官方祠廟特質；其位處南門外的位置乃居於宜蘭平野田疇間，座東向西的方位則反映宜蘭的地理形勢格局，均表現宜蘭以農業地景為地域風貌之特色。

宜蘭五穀廟歷史建築本體，雖歷經多次修建，大部分仍為清咸豐年間重修後之遺構，保存了當時的建築材料、營建技術及風格特色，具建築史與技術史之價值。

今日所見廟貌，主要由土石磚造之牆體構造為清代所建，創建以降150餘年間年久經風雨、颱風、蟲蟻、潮溼及材料老化等，木構、屋瓦等多次翻修，但整體主要風貌仍維持其古樸風貌；另有殘存部分清代圍牆、古碑、匾聯等文物烘托整體文化價值。現後期因應宜蘭多雨增建之遮雨棚等影響風貌較多，但也因此使正殿獲得保護。